RECEITA DE LULA À DORÊ.RECEITA TIPICA DO RIO DE JANEIRO

Lula à dorê.

• Ingredientes

• 1 kg de lula
• Mais ou menos 1 copo de farinha de trigo
• Suco de 1 limão
• 3 dentes de alho
• 2 colheres de vinagre
• Sal a gosto
• Óleo para fritar

PREPARO DA RECEITA

1. Limpe as lulas retirando tudo de dentro e a cabeça
2. Corte os "cabelinhos" e use-os também, o resto da cabeça jogue fora, retire també a boquinha que tem no meio dos "cabelinhos", lave-as e corte-as em rodelas
3. Tempere com o limão, o sal, o vinagre e o alho
4. Passe na farinha de trigo e sacuda para tirar o excesso do trigo, frite no óleo bem quente, não precisa deixar dourar, tem q deixar meio branquinha para não ficar dura
5. Se quiser faça um molho rosé (maionese com catchup) para servir junto.

Mais Informaçõesl:oficinadaspanelas@hotmail.com