Receita de Tornedor ao Leblon.receita tipica do rio de janeiro

Tornedor ao Leblon.

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• Ingredientes

• 1 gema de ovo
• 1/4 xícara (chá) de creme de leite
• 1/2 colher (sopa) de açúcar
• 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de batatas cortadas em bolinhas
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 400g de filé mignon limpo e macio
• 1/4 xícara (chá) de ervilhas frescas
• 1 palmito grande 
• Sal e pimenta a gosto 

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Preparo da Receita

1. Bata o ovo, o creme de leite, o açúcar e a farinha.
2. Reserve.
3. Frite as batatas em bolinhas e reserve.
4. Em uma frigideira, aqueça metade da manteiga e despeje a mistura para fazer um crepe.
5. Reserve.
6. Grelhe bem o filé.
7. Em outra frigideira, aqueça a outra metade da manteiga e doure o filé.
8. Em outra travessa, arrume o filé, o crepe, as ervilhas, o palmito e as batatas.

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Mais Informaçõesl:oficinadaspanelas@hotmail.com